CAPIBARはフェスやお祭り、ご要望のお客様のパーティーなどに出店する出張ブラジルタピオカクレープBARです。

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​《タピオカクレープとは？》フライパンの上に粉を置くだけで厚めのクレープ生地のように固まる魔法のような粉、タピオカ粉を使ったもちもち食感の生地に、ハムチーズやツナマヨチーズなどオカズ系のもの、練乳やヌテラにバナナなどデザート系のものを間に挟んで食す、ブラジルでは単に　“TAPIOCA”と呼ばれブラジル全土で親しまれている大変ポピュラーな軽食です。日本でも新感覚のスナック／デザートとしてお楽しみいただけます。

 

《ブラジリアンBAR》

ブラジルを代表するカクテルである生ライム果汁１００％使用のカイピリーニャをはじめ、ミックスフルーツを使用したカイピフルッタをご用意しています。カイピリーニャ・カイピフルッタに使用するスピリッツはブラジル産ピンガ（カサッシャ）だけではなく、本場ブラジルのバーでも人気の高いウォッカと日本酒ベースでもご用意いたしております。

また、ラムや白ワインにマテ茶とガラナというブラジルらしい素材から作られる『チェックメイト』というカクテルも軽くて飲みやすいと現地のファンから愛されるカクテルです。

ノンアルコ―ㇽにはミネラルウォーター、ガラナ、マテ茶などのご用意がございます。​​​